照片來源: 楊大提供
品飲: Glendronach 2004/2017 13Y #6628 Pedro Ximenez Sherry Puncheon 58.1% for 亞洲味蕾協會 - 獨占鰲頭
時間: 2017.12.15 21:06
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 亮琥珀色
N: 李子、橡木、葡萄乾、杏仁茶、杏桃乾、蜜餞、香蕉飴、蜂蜜、鮮奶油、可可粉、大波露巧克力、燕麥片、椰香奶酥夾心酥、巧克力醬、細微的麥芽
P: 些許的苦感與舌前端刺激感，橡木、橡膠、辛香料、隱而不顯的麥芽感、鮮奶油、李子
F: 李子、淡淡的黑巧克力粉
自從品酒飲酒買酒開始較為隨緣隨性後，也就較少接觸到格蘭多納的酒款了，畢竟這世界上的威士忌如此之多，新品也出的快速，實在很難一飲而盡，如要硬著頭皮什麼都要什麼都喝，那估計還沒肝硬化前，那口袋可能已不是破洞如此簡單。
而格蘭多納的酒款以我自己個人來的喜好來說，我確實是較喜愛 1996 年之前的格蘭多納，而至於桶型的話，我始終喜歡 Oloroso Sherry Butt 桶型為主，Pedro Ximenez 的桶型風味不是不好，只是我個人覺得太甜了，但是 Pedro Ximenez 本就應該是較為偏甜的才是，「甜」，這是我認為 Pedro Ximenez 本該有的風格。
回過頭來說這一瓶格蘭多納，雖然是 Pedro Ximenez 桶型，但沒有我那印象中非常甜膩的風格，在香氣上的表現則依舊是如此的多變，而一開始是較多像是釀造型的李子酒甜香，這當中的杏桃與杏仁茶香氣也非常的清楚，也有一些像是葡萄乾與蜜餞等表現，而越是後段的香氣仔細嗅聞，開始會有微微的果酸感表現，但較為有趣的是這可可粉後來又轉變為巧克力的香，而這巧克力就是那熟悉的大波露巧克力。
入口的刺激感雖然有些微微的明顯，但隨著含在口裡的時間拉長後，那刺激感會轉折下降，一開始的表現會有較多辛香料與少許的橡膠表現，但稍等一下就會開始轉變為一些鮮奶油香與醃漬李子香，在尾韻的表現來說，那可以說是李子的天下，而那淡淡黑巧克力粉，就像是那灑在高檔的苦甜軟質巧克力上的滋味。
整體品飲完後，還真不像是 Pedro Ximenez 的風格，也沒有那麼的甜膩，倒是有些脾氣與個性，需要慢慢去品飲與欣賞，而格蘭多納的 1996 後的品項我接觸的甚少，但這一款也讓我打破 1996 斷層後的風味印象，可以說是年紀雖輕，但香氣的變化性已相當的豐富，而剛喝完後的杯底香氣也是可圈可點。
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