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品飲: Glenfarclas 2001/2016 #2143 58.2% for 亞洲味蕾協會
時間: 2017.12.16 22:44
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 深琥珀
N: 木屑、薑、李子、細微的蜂蜜、皮革、巧克力、辣椒、荳蔻、丁香、奶糖、草莓糖、橡皮糖
P: 入口有細微的澀感，酒體偏重帶些微微乳脂感，荳蔻、木材、塑膠、薑、少許的丁香、隱而不顯的麥芽
F: 蜜餞、果乾、李子
今天品飲的狀況來說，或許是因為今天的溫度低了點，香氣總是讓人覺得似乎未醒，而香氣的活潑度一直維持在一條直線上，可以說是不揚不悶轉換方面也不疾不徐感，而整體品飲的感受來說，是比較走乾淨的雪莉風味為主，尾韻偏長也是較多的果乾與蜜餞甜香。
這一款格蘭花格第一次接觸時是在酒展上喝到，當時也與主選者楊大哥交流品飲心得之時，也順道請教挑選這一瓶的想法是什麼？楊大哥也是無私的分享，也讓我了解到選這一桶的想法，當然，這一部分還是要讓有興趣者自行探索或是與主選者對談是會較好的，在這就不多說了。
而在品飲一款威士忌時，每一個人都有自己的感受與想法正是很正常的，但許多的人言或是評論，很多都是以自己的喜好來做為出發，這沒有所謂的好與不好，但千萬要記得一件事，當你從不同的角度來看待一件事時，那感受與標準就會有所不同，或許很多品飲的時候，你可以試著主選者對話時，你會發現你收穫的更多又或是有更深的了解與感受。
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