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品飲: Millstone 1996/2016 19Y #322 Oloroso Sherry 50.1%
時間: 2018.04.24 17:21
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 琥珀色
N: 葡萄乾、柑橘、糖漿、橡皮軟糖、些許的硫味、芹菜、黑李、巧克力
P: 入口有些微的果酸感，葡萄乾、橘皮、皮革、芹菜、橘子巧克力
F: 果乾、椰棗
這一款的香氣上那黑葡萄乾的甜香可以說是非常明顯，雖然有些微微的硫味浮現，但也算是消散快速無傷大雅，而最為特別是這當中的一股芹菜的香氣，就像是折斷芹菜時聞到的味道外，這香氣也會讓人覺得有點像是草本類的味道。
一入口就有些許的果酸感展現，這一絲酸感也平衡了整體的甜感，而在整個口腔裡也是黑葡萄乾的甜香，芹菜的氣味依舊延續，倒是這後面的橘子巧克力香氣讓整體更加有活力清新感。
這一瓶帶給我的感覺是較為沉穩也較為內斂表現，而這香氣上的那一股甜感可以說是非常的濃稠，像是化不開的糖膏一樣，雖然是 Oloroso Sherry 的桶型來說，但其實還蠻不像是 Oloroso Sherry 的表現與感受，尤其是那葡萄乾的表現，通常在我印象中都是在 PX 裡比較容易遇到，當然這一款不像是 PX 那麼的甜膩，整體喝完以後也讓人覺得嘴裡就像是剛吃過葡萄乾一樣。
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