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品飲: Aberlour A`bunadh batch #34 59.5 % Spanish Oloroso Sherry Butt
時間: 2011.04.23 23:05
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 金黃
N: 濃郁香甜的雪莉桶調性在第一時間馬上浮現，濃稠感的巧克力香甜味、柑橘混合了生澀的橡木感，濃郁明顯的香草、皮革、微量的泡泡膠與生薑、奶油蛋糕、醃漬櫻桃，細聞之下可以分辨出黃肉李、葡萄乾、薄荷、西式料理香料、拿鐵咖啡。
P: 微酸的果酸感立即浮現，緊接而來的是薑汁在舌面的刺激感，些許的橡木、生薑、皮革、肉桂、辛香料，浮現微量的橘皮苦感。
F: 尾韻短~中，微量的橘皮、皮革、蜜餞、烏梅
合計: 87 分
初期的香氣就非常的奔放，只是到中途時會有些許的沉悶感，整體的香調似乎是奶油蛋糕做為主軸，擁有非常豐富的變化與層次感。
入口只是果酸感較為的突兀、薑汁的刺激感也稍嫌強烈，尾韻來說的話，是比 BATCH 33 要來的層次分明，不會有全部糊在一起的感覺，只是那入口的酸、辛、甘、苦，就看各位品飲者的接受程度了。
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