樣品由 Douglas Laing & Co 提供
品飲: Timorous Beastie 18Y Sherry Matured 44.8% Year of the Rat
時間: 2019.10.24 11:32
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 柑橘、果醬、李子、莓果、橡皮糖、檸檬皮、糖漿、奶油、胡椒、荳蔻、牛奶糖、草莓奶糖
P: 入口柔和微甜，柑橘、木頭、荳蔻、細微的奶糖
F: 蜜餞、果乾、奶油話梅
這一款黃金鼠 18 年是 100% 的雪莉桶，在香氣上是沒有什麼雜味或硫味的問題，也不會讓人覺得過於甜膩，而在口感上是偏甜帶點細微澀感，大眾接受度應該還不錯，但是我會覺得有少許的雜味問題也帶有一點桶味，但以整體的風格表現，我覺得反倒是尾韻表現的比較好。
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