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品飲: GlenAllachie 12Y Pedro Ximenez Sherry Wood Finish 48%
時間: 2019.11.29 13:28
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 葡萄乾、橡皮糖、柑橘、蜂蜜、香蕉、奶油、香草、水果軟糖、烤棉花糖
P: 入口有些許的乳脂感，木頭、葡萄乾、橘皮、黑巧克力
F: 奶油、香草、果乾
如果要說 GlenAllachie Pedro Ximenez 和 Port Wood 的兩款差異，我會覺得還算相當明顯與容易辨識，就以酒款風格表現來說，PX 表現的較為 Port 來的香甜也比較葡萄乾風味為主，而 Port 特色會較為新鮮感的水果調以及較為不甜感。
而說到甜感差異，我會覺得艾樂奇的 PX 不管是過桶酒款或是單桶酒款，就以目前我喝過的幾款 PX 桶，艾樂奇的風格都是較為不那麼甜膩感，我覺得這倒是艾樂奇 PX 蠻大的特色之一。
回到這一款 PX Finish 來說，我覺得香氣的特色就不用多說，倒是酒體的表現是有些乳脂般的滑溜感外，你也可以感覺到酒體是較為紮實與飽滿，而尾韻是較多的香草與奶油，最後再以微微的果乾香做為收尾。
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