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品飲: Linkwood 2005/2019 #180008 Bourbon Hogshead 57.8% The Salty Breeze Flavour LAB
時間: 2019.12.06 14:33
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 蜂蜜、水果、香草、橘皮、烤棉花糖、花香、香蕉、鳳梨、蘋果、生澀木材、蠟、水果糖、奶油麵包
P: 入口有細微的澀口，酒體帶有一些油滑感，花香、香蕉、堅果、木材、過年傳統酒糖
F: 香草、奶油
海風哥與我應該是比較彼此無私無利，可以互相分享自己對於不同酒款又或是彼此選桶的看法，能直言不諱分享是難得與懷念的，畢竟十年前的酒友環境氛圍與現在差異極大。
就如我說這一瓶 Linkwood 帶給我的感受，我會覺得前段就是 Linkwood 酒廠給我的印象，會有很多的水果甜香調表現，而中段有一些花香味，但後段就全是香草的天下，非常的香甜甚至可以說是失控的狀態。
我們也聊著一款酒由不同切入點就會有不同感受與看法，就像這一瓶 Linkwood 來說，如果以市場喜好而言，我想奔放與香甜風味是非常討喜受歡迎，但如果以桶型和風味連結來說，我不看酒標上桶型標示會想猜 Virgin Oak，但像今日細品到最後，就又會帶給我有一點美波風味的影子。
威士忌不是只有所謂的好不好喝，講好不好喝是每一個人都會的事情，威士忌真的有很多不同東西可以聊，例如像是酒廠特色、桶型風味、吃桶成度、整體平衡性………等等，不管是喝威士忌或品威士忌，真的不要太武斷，酒是拿來喝拿來享受的，千萬不要把威士忌搞的很無趣呀！
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