金門皇家酒廠 – 白酒之王 58% 2019.05.02 得獎日批次 個人註記: 甲
這瓶皇家酒廠的白酒之王之前早就聽聞風評還不錯，後來又獲得舊金山烈酒大賽的雙金獎後，更有人開始專找得獎的 2019.05.02 灌裝日期，也有酒友分享說同一批得獎酒的罐裝日期還有另外哪幾天。
而我是經過美廉社進去看看時，發現這幾瓶得獎日都一層灰了也沒人買，想說也沒幾瓶的狀況下就全買了，反正我有在喝高粱酒其實也沒差，要是品質好就是我撿到，如果品質普普只要搭個花生喝開心就好。
只是買了一陣子後，一直放到今天總算開瓶要來見真章，當然我也很好奇到底為什麼會得獎？同時更好奇國外評比是以什麼基準來論高下優缺？
就開了吧！畢竟酒這玩意唯有入口為真！
一倒出來的酒色細看是透明清澈帶亮，香氣剛開始是甜美瓜果以及一抹低調快閃而過的麴香，緊接帶來一股沉穩感與釋放少許的泡泡膠，沒一會的功夫時間，穀糧香甜開始揚起，同時更精彩的變化緊接而來。
開始有葡萄與梅子以及仙楂的味道依序釋放，原本的榖糧甜也慢慢轉變為鹹甜香，當香氣不停的在轉變時，你還會覺得有時會有點豆醬味冒出頭，又有時會有一點陳香味，而來到最後還有傳統拜拜用的糕仔餅與酸梅湯香綻放。
入口微澀帶穀糧甜，酒體中等偏軟，而味道上剛開始有些木質調、酸梅與很少的泡泡膠，但讓我意外的是還有胡椒香與芫荽籽香。
隨著一口接著一口喝下去，雖然芫荽籽與胡椒香依舊明顯，卻也開始喝到越來越清晰明顯像是吃剝皮的葡萄果肉香，重點是越喝越甜，且沒有雜味或是不討喜的風味表現，也沒有苦露頭問題。
這瓶酒整體我細品完後，如果說像之前我要去香港當烈酒評審的角度來看，以評比機制與給分而言，這瓶評比金牌無庸置疑，而且能獲得舊金山烈酒大賽的雙金獎真的不簡單，尤其我自己細品喝過後，這金牌殊榮真的沒有話說。
當然如果要說缺點的話，我會覺得就是剛入口的澀感如能再轉化掉的話就更美好，也期待瓶陳後看能不能未來口感更好點，畢竟別忘了這瓶酒是 2019 灌裝的，未來如何還很難說。
我是還蠻推薦這瓶白酒之王的這日期批次，畢竟以平價高粱酒而言，你說要找到如同這批香氣變化複雜度高，又要有個性與特色風格的坦言很少，尤其是香氣的延續力很好，放了許久還不見香氣衰敗走下坡，這可不簡單！
最後
如果……我們在喝在買的酒都能有這樣不同的風格與品質加上超親民的價格，那該有多幸福美好，只是喝酒人的浪漫與期盼，遠遠敵不過市場的無情與現實，最後也只能說這瓶我真的撿到寶。另外補充得獎的同批裝瓶日為 2019/05.02、03、06、07、08、10 號。
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