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品飲: Shackleton British Antarctic Expedition 40% 夏克頓南極冰封
時間: 2021.02.26 12:37
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 香蕉、水果、花香、奶油、香草、煙燻、蜜汁肉乾、生薑、肉桂粉
P: 入口有微鹹甜感，煙燻、花生、泥炭、香草、奶油、白花香、生薑、胡椒
F: 煙燻、泥炭
夏克頓南極冰封開瓶倒出來在杯子時的香氣就非常活潑奔放，味道的層次變化就像是拳擊手連擊，有著香蕉、花香、奶油、香草、煙燻不斷的快速轉變，尤其這當中還有著傳統蜜汁肉乾的風味表現。
喝一口的酒體與個性其實還不錯，此時在嘴裡的泥炭與煙燻也比聞香上來的明顯許多，同樣在味道上也有香草、奶油與白花香，最後還有著些許的生薑與胡椒浮現。
而 Shackleton 這系列早期已有喝過木盒版與草包版，坦言說以喝過的印象記憶與紀錄來看，這瓶夏克頓南極冰封綜合表現也毫不遜色，就算是站在調和麥芽威士忌的角度來看，調和的也是相當不錯，沒有新酒味或吃桶不足的感受，這樣的親民價位與風格，真的沒什麼好挑剔的！
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