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品飲: Glen Garioch 1988/2020 32Y #0020198 Sherry Hogshead 57.9%

時間: 2021.04.15  11:31

杯子: 社團專屬 ISO


C: 淡金黃

N: 甜桃、綠香蕉、軟糖、水果皂、木頭、奶糖、草莓、飛疊葡萄口香糖、果乾

P: 入口有點麥芽甜,有一點蠟質感,木質調、石膏、水果、麥芽、細微桶味

F: 果香、果乾

 

這款威鹿是由酒客邦、醉響、酒水沙龍、AQUA VITAE以及威浪共五家聯合包桶,只是當我仔細看這瓶酒標上的相關資訊時,突然覺得自己已經很久沒喝到 Glen Garioch 威鹿,而威鹿在我以前的記憶裡有時會有點泥炭類的風格,那這瓶會有泥炭類的風味嗎?

開瓶細品後,我倒覺得這瓶威鹿雖然以 Sherry Hogshead 熟成長達 32 年的老酒,但不會有過重雪莉感,帶來的香氣有甜桃、綠香蕉與軟糖,然後還有些水果皂與木質調,再繼續等待則會有草莓與奶糖還有類似吃飛疊葡萄口香糖的味道。

喝一口是麥芽甜摻雜果甜,同時伴隨似有似無的一抹粉感泥煤香,而在口感上也有微蠟質感受,但在味道上比較有趣的是有著石膏粉與水混合時的味道,另外的味道還有麥芽與水果香,雖然有一點桶味感,但我倒是覺得這桶味還好不重。

好啦!

我知道這瓶酒什麼滋味可能不太重要,反倒是比較多人觀注的是酒標美女圖!

 

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