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品飲: Glen Scotia 2010/2020 10Y #19/380-36 1st Fill Heavy Char American Oak Barrel 55.8% 六方聯名包桶 – 酒水沙龍
時間: 2021.05.15 15:14
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 煙燻、甜桃、柑橘、軟糖、油墨、奶糖、堅果、木頭、炭灰、克林姆麵包、車蠟
P: 入口強壯有個性,酒體中等帶有油滑感,煙燻、油墨、木頭、麵包、車蠟
F: 煙燻、麵包、木頭
雖然近日疫情大爆發且染疫人數直線攀升,但生活與日子還是要過,所以我選擇只要平常心看待以及提升警戒心就好,恐慌、抱怨、指責、口水戰都是多餘且無助益,不如讓自己好好放鬆,做些有意義的事與學著獨立自處或陪陪家人也很好。
所以今天我就開酒水沙龍的六方聯名包桶來細品與享受生活,而這瓶 Glen Scotia 也很特別,使用的是第一次重烤桶的美國橡木 Barrel 桶,在香氣上先是煙燻後再來甜桃與柑橘,還有一些軟糖、奶糖以及克林姆奶油麵包香,另外也有油墨味、木頭、炭灰以及車蠟味。
喝一口真是強壯有個性,而酒體中等帶有油滑感,同樣有著煙燻與油墨的味道,也有木頭與麵包以及車蠟味。不論香氣或喝在嘴裡的味道感受還蠻一致性,整體風味也沒什麼不討喜的表現或雜味等問題。
細品完又接著喝了幾杯後,我會覺得喝或品這瓶酒就像和一位很有自己想法且成熟穩重的紳士在對話,而不是我在品著一杯威士忌!
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