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馬祖東引酒廠 東引經典陳高 47% 550ml 裝瓶日 2001.02.14/2006.06.02 個人註記 乙上
這瓶是朋友裝了樣品讓我盲飲，而我是覺得盲飲其實是非常好的，因為不論是面對酒或是自己，都可以很真實的去呈現一切，同時這也是鍛鍊自己品飲能力很好的方法。
這瓶酒在盲飲下而言，香氣風格上來說還蠻穩重且濃淡適中，先是甜美的鳳梨果香再夾雜少許的泡泡膠，但沒一會的鳳梨香又轉成土鳳梨醬後也開始浮現豆醬香，後面還會有點細微焦香感。
我會說這款整體的香氣延續力不錯，且濃郁度都保持在一定的基準線上，背景則以鳳梨香為主軸外，還會有醬菜的發酵味，看似沒啥再變化時，最後再等待一下後又會跑出波蜜果菜汁。
入口有輕微塑膠與細微芹菜，也有淡淡的果菜汁與麯餅的穀糧香，但總覺得酒體有點偏輕，而在滋味上同樣帶有微酸感，至於在嘴裡的甜感表現也比較像是水果甜，當然也是少不了鳳梨香在嘴裡打轉。
雖然當酒液入喉後會回甜，也會有一點很淡像是蔘鬚的甘甜與味道，但不得不說這尾韻的香氣很淡薄，消散的也非常快速，這讓我很訝異香氣、口感、尾韻各層之差怎會如此明顯？
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