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玉山 頂級二鍋頭 五年珍藏 52% 700ml 隆田廠 裝瓶日 2010.04.28 個人註記 甲
玉山二鍋頭目前看到的除了一般的瓷瓶外，還有玻璃角瓶的 55% 饅頭標與 54% TTL 飛機標，再來就是今天的主角這瓶頂級二鍋頭 52%，而這瓶比較特別的在瓶身上還寫著五年珍藏，當然不用說二鍋頭更是隆田酒廠的代表與經典。
開瓶就有明顯的高粱與果香以及同樣明顯的蜜甜與果甜，而聞到的麯味不重也乾淨，接著再來會有細微塑膠味和香瓜味，不過在香氣當中最特別的竟然有一抹像是筍絲湯裡的筍干味。當香氣來到後段時還會有傳統蜜汁肉乾與細微的木質調。
喝一口真的好喝，也讓我一杯接一杯的喝，因為甜的真是讓人舒服，而這甜是穀物的澱粉，就像是你吃白饅頭的甜一樣，然後在味道上有高粱穀糧香以及同樣乾淨的麯餅香之外，還有一些肉乾與豆乾的味道在嘴裡打轉。
這款頂級二鍋頭在我今天細細品味後，真的要說這瓶頂級二鍋頭真的還不錯！
風格是乾淨、清甜、多變，照理說這瓶我今天喝到應該要給甲上的註記，但我還是得說，如果風味與滋味上再重一點就更完美外，主要的問題就在尾韻！尾韻真的實在太可惜了，雖然最後嘴裡甘甜很棒，但如果能再長一點以及有底蘊的話，這瓶真的超讚！
但……有人想過二鍋頭的特色是什麼以及在喝什麼嗎？
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