品飲: Ardbeg Scorch Limited Edition Fiercely Charred Casks 46%
時間: 2021.06.13 13:56
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 泥炭、焦油、海鹽、檸檬皮、皮件、煙燻、焦糖、炭渣、香草、鞋油、甘草、胡椒、木頭、細微的溶劑、煙灰、水果軟糖、牛奶糖
P: 入口微鹹帶微乳脂感，泥炭、炭渣、灰燼、煙灰、乾稻草、檸檬皮、煙燻、甘草、胡椒、奶油
F: 泥炭、奶油車輪餅、甘草、煙燻
Ardbeg Scorch 在臺灣的官方粉絲頁取名為炙焰龍鱗，不過酒友間好像大家都叫這瓶為火龍，但比較有趣的是聽說這瓶火龍所使用的橡木桶是以前鱷魚的二輪桶，這倒是讓我想要來與鱷魚對比增加品味上的趣味性。
而這瓶火龍倒出來的香氣轉變非常快速又複雜，經典的泥炭與焦油與海鹽鹹直接撲鼻，然後緊接很快的檸檬皮、皮件、煙燻、焦糖、炭渣、香草、鞋油、甘草、胡椒……如打電動連擊般的連續而來。
喝一口有微微的海鹽鹹，在酒體的部分帶有如全脂牛奶的乳脂感，然後也會有點一點胡椒的刺激感在舌面上跳躍。而再以味道的部分來聊，我覺得和香氣風味的一致性共鳴度頗高。
雖然尾韻不算長，但重點是在風格上讓人覺得舒服，因為柔柔的泥炭與煙燻，再來些甘草與奶油車輪餅的點綴。只能說這調調我還蠻喜歡，只是尾韻可以再長一點就更好。
當然我喝的是由總代理提供分享試飲的樣品瓶，在沒有喝過一般正常裝瓶版時，我還是一樣無法回答風味與口感還有整體表現是否一致，畢竟我只信奉入口為真這四字。
但針對我喝到這瓶火龍樣品時，我會說…………嗨！好久不見！
這款火龍雖然不是會員版的高酒精度，但我會說在風味與酒體上這是我熟悉的 Ardbeg，而我已經沒久沒有喝到這樣的風味了。所以我能說的是這瓶還不錯，但也不是說會飛天鑽地，而是我會說這瓶是 Ardbeg 的基礎與經典！
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