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品飲: Royal Salute 21Y Blended Grain Scotch Whisky40% 王者之鑽
時間: 2021.07.26 11:33
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 深金黃
N: 法式糖漬橘子條、焦糖、巧克力粉、木質調、鮮奶油、杏桃乾、香草、水果巧克力蛋糕
P: 非常柔和的口感，木質調、果乾、蜜餞
F: 蜜餞、果乾、木頭
當我看到皇家禮炮 21 年調和榖物王者之鑽時，我的想法是皇家禮炮創新突破。因為這次採用透明瓶身有別印象中的瓷瓶，再來是終於有常態性高年份穀物調和威士忌可做為教材，讓我在分享威士忌時可以快速的舉例與方便易買。
然後我更覺得皇家禮炮非常大膽，因為在臺灣威士忌圈又或是我自己接觸到的場合以及酒友來說，真心說會喝穀物威士忌的真的很少人，而主要原因就是那股鮮明的穀物風味接受度不高。
但是當我開這瓶王者之鑽細品時，不論香氣或在嘴裡的滋味而言，我會直接說這瓶接受度會蠻高的。真的很不像穀物威士忌，因為那抹鮮明易辨識的穀物特色如點綴般輕描淡寫的帶過，甚至我會很推薦以這瓶做為穀物威士忌入門款。
而在香氣上是甜美的法式糖漬橘子條與許多焦糖和巧克力粉，然後有著柔和舒服的木質調之外，還有著鮮奶油與杏桃乾和香草的甜美。喝在嘴裡的滋味也是柔和甜美以及非常易飲，同樣有優雅的木質調再搭配些果乾與蜜餞香。
或許喜歡穀物威士忌的人會覺得沒那麼穀物感，但我倒是很開心與高興有常態性的調和穀物威士忌，因為這在臺灣威士忌圈或是教材酒款而言，都是非常缺乏與需要的一環。
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