close
品飲: Johnnie Walker XR 23Y 40% 稀世蘭香
時間: 2021.11.06 11:05
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 糖漬橘皮、花香、橡木、果醬、汽水條、焦糖、蘋果、蜂蜜、威化酥、巧克力
P: 酒感輕柔甜美，花香、堅果、木質香、焦糖、甘草、松露巧克力、麥芽
F: 木質香、梅果乾
合計: 87 分
這款最近上市的 Johnnie Walker XR 23Y 稀世蘭香讓我相當好奇，畢竟似乎從來沒有一款威士忌是以蘭花香為主打，而且我都只有看過蘭花而不曾近聞，所以更好奇是什麼樣的花香味？
但是當我開瓶倒在杯裡時，就有很明顯的花香撲鼻，然後這花香也不會讓我覺得俗豔或如香水又或精油般的過於強調，而是如同自然的花香獨自綻放。另外還有其它香氣如橘條巧克力和果醬，也有木質香帶來一種溫和的襯托以及蜂蜜與蘋果的甜美點綴增層次。
喝一口的酒感輕柔甜美中又略有一絲個性，同樣有花香在嘴裡綻放，但是與聞香上的濃郁度以及活潑度相比則是降低了許多，在看似花香轉為內斂與低調時，實則這樣的搭配反而讓這款酒更耐喝而不膩，也讓其它的味道如堅果與松露巧克力得以展現，而比較意外的是也有我喜歡的一抹麥芽香。
雖然我不確定這是不是蘭花香？
但能說的是這首席調酒師 Jim Beveridge 想帶來花香確實蠻不錯，且喝在嘴裡也有滋有味而不會軟弱沒個性，是一款有明顯特色與帶有個性的調和威士忌，也很適合細品慢飲來享受。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
A (12)