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玉山 台灣特級高粱酒 台灣清香型 52% 750ml 隆田廠 裝瓶日 2007.05/2012.11.07 個人註記 甲
還記得當時我在雜貨店看到這瓶酒標的第一眼直覺是應該還不錯，所以直接上網查看有無評價，但沒想到這款玉山台灣特級高粱酒在網路上似乎鮮少人討論。不過我看背標是隆田廠 2012 年裝的 750ml 再加上放到現在，就決定先買一瓶來喝喝看。
開瓶倒在杯子就有梅子香，但這梅子香會比較類似走話梅粉帶甜的風格，然後也有些麴味與泡泡膠，同時還有一抹陳香與穀糧甜，我繼續等待而不急著喝，沒多久陳香就有稍微提升並且帶出香菇素肉乾的味道與一抹葡萄皮香。
喝一口的酒感柔甜沒什麼刺激感，然後有著較多的麴味以及有些梅子香，也有一點點的穀糧香。但重點是喝在嘴裡的甜很舒服且不過於甜膩，沒想到還蠻好喝，這樣的酒性很容易讓我一下就不知覺喝半瓶。
最後的尾韻雖然稱不上長遠，但你可以感受到陳香會比聞香以及喝在嘴裡時還要來的明顯，同時喝完後的嘴裡也持續有著甘甜感。
就以我喝到的這瓶酒來說還真沒什麼好嫌，整體簡易而言是香氣沉穩與口感柔甜回甘，同時也沒什麼雜味或不討喜風格表現，這做為生活日常酒是不傷荷包又喝的沒負擔！
雖然這瓶酒很冷門，但喝過後心中的感想會覺得這瓶酒是最簡單所謂好酒的定義……
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