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品飲: Port Charlotte An Turas Mor 46%
時間: 2021.12.31 15:48
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 泥炭、奶油、麻繩、橘皮、海水、油墨、糖粉、皮件物品、煙燻、細微的起司與酸奶、花香、香草
P: 有著微微的鹹與甜，泥炭、起司、車輪餅、炭渣、報紙、皮件物品、煙燻、鉛筆木屑、細微的奶油
F: 泥炭、煙燻、炭渣
合計: 87 分
蠻多酒在品味時千萬要記得一件事，那就是你手中這杯酒現在的味道只是一款酒當下的一種風味與樣貌，當然有些酒剛開瓶時鳥鳥，但放一陣子後是越醒越好，有些酒則是剛開瓶時啵棒，只可惜開瓶後卻不耐放，兩種走向的好壞由你定義。
而這款 Port Charlotte ATM 我倒覺得現在約半瓶水位的滋味還不錯，因為同樣還保有香氣複雜度之外，香氣與泥炭還有各方面也較為平衡與柔和，協調度好的酒喝起來就是舒服又好喝。
因為此時聞香的泥炭味是柔而無稜角不沖，混合了一些海水與油墨和麻繩味，然後一抹的煙燻飄來的同時又混合了起司味，就又有了煙燻起司香，另外還有其它的如酸奶、花香以及香草奶油來點綴增層次。
喝在嘴裡有著鹹甜的滋味，而鹹甜也讓 ATM 更耐喝不單調，接著細品當中的味道，帶給我的感受是和聞香大同小異，可以說是喝在嘴裡是柔而不燥以及香而不豔，這樣的酒就會讓人一杯接一杯喝。
所以酒味百百種，人也百百種，笑看一切才能喝的更有味！
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