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朱公泉典藏高粱酒 53% 600ml 裝瓶日 97.07.17 個人註記 甲下
這樣品是酒友之前開瓶後分裝與我分享，只是福祿壽酒廠的酒款我喝過的非常少，比較有印象的是一款八八坑道品牌的 58 度石敢當，那瓶是我覺得還不錯的酒款之一。
所以今天我決定要來喝喝看這款朱公泉典藏高粱酒，而朱公泉在開瓶時的香氣清香，接著緩緩拉出一抹木質調後，緊接而來的是明顯又濃郁的檀香味，待檀香稍降時才有些陳香探頭浮現。
但最為有趣的是朱公泉聞香時的甜感，一開始先是穀糧甜風格，後來又變果甜調，沒想到後來又轉變為甘蔗甜，但從頭到尾依舊不散的是木質調，且還有著淡淡檀香味，當然這檀香沒有剛倒出來時那麼的濃郁。
喝在嘴裡是穀糧與甘甜的滋味在打轉，同時聞香上的木質調也不見，接著來到尾韻是些許的陳香。但如果這款朱公泉即開即飲的話，風格倒是大不相同，因為即開即飲在嘴裡是比較澱粉甜與一抹泡泡膠，入喉後的陳香也讓我覺得少了許多。
所以誰說高粱酒不用醒？有時醒酒後的風格可是大不相同喔！
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