衡水老白干 20 年 古法釀造 67% 500ml 個人註記 乙上
在連續忙了一陣子後，終於可以在今天靜下心來喝掉手裡最後一款衡水老白干，而今天細品後會覺得這樣細緻風味的老白干，還是比較適合在家獨自細細品味比較不浪費與可惜。
因為香氣有淡雅花香與鳳梨乾，清甜的穀糧香也帶有些澱粉甜以及五香豆乾，而且香氣是越醒越偏果甜。泯一小口喝進嘴裡的花香更奔放了，然後穀糧與泡泡膠味如點綴般的存在，只是總覺得隱約中似乎有一絲苦甘感。
在這樣一連串喝了衡幾款水老白干之後，我覺得共通特色就是有著一股花香，剩下的差異是細緻度與風味多樣性，而就算這款衡水老白干標著 20 年也細膩且香氣是越醒越好，但以個人喜好而論，我反倒較喜歡藍瓶的 15 年整體表現。
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