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福祿壽酒廠 福牌 特級高粱酒 58% 裝瓶日2015.07.09 個人註記: 乙
福祿壽是一家位於雲林古坑的民營觀光酒廠，而這家酒廠也有獲得財政部優質酒類認證，所以講直白點就是大家可以安心喝，不要對民營酒廠總是有著存疑與不信任。
開瓶倒入杯裡同樣有高粱酒裡常見的泡泡膠以及麴香，然後也有著香瓜與高粱的穀糧甜，同時再伴隨著乾淨的稻殼香，而後段幾乎都是穀糧甜的天下，但如果細品的話還是可以發現有一絲酸感。
喝一口有輕微澀口感，但滋味讓我覺得有點苦甜感，另外喝在嘴裡時也總覺得在味道上除了固有的麴香與泡泡膠，還會有一抹細微像鍋巴的焦香味，可以說味道和香氣的共同性頗高。尾韻表現偏短，也以麴香為主要表現。
喝完後我會說有基本高粱酒該有的水平表現，以香氣、口感、尾韻來說都還算是乾淨無雜味，香氣延續力十足可說不簡單，而我會用中規中矩來形容這瓶酒帶給我的印象與感受。
但我有發現這瓶的香氣放了許久後會有一股果香冒出頭，而這瓶我也才剛開而已，所以也不能斷定說這瓶酒就一定如何，但我很期待會不會開瓶放一陣子後開始轉出果香調，如果能轉出果香調的話，那這瓶酒也是值得期待呀！
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