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品飲: Glenfarclas 1966/2011 #4189 49.8%
時間: 2014.03.02 12:36
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 巧克力、荳蔻、丁香、紅莓果、橘皮、乾燥玫瑰、橡膠、堅果、香蕉、木頭、水果軟糖、咖啡、蜜餞、鮮奶油、水果蛋糕、草莓糖
P: 入口有些許的澀感，荳蔻、丁香、黑咖啡、樟腦、橡木、甘草
F: 甘草、木質香氣、奶油、蜜餞、醬油瓜子、烏梅
合計: 87.5 分
香氣當中讓人覺得有著較為少見的香氣，就是這一股乾燥的玫瑰花香氣，這一股乾燥的玫瑰花香氣就像花茶裡較自然的玫瑰花香，而不是那種濃郁像是有添加其他成份的玫瑰花茶，後段的香甜感也會逐漸加重，濃稠的巧克力醬與水果軟糖。
入口有些許的澀感，隱約之中有細微的黑咖啡苦甘感，然而木質類的香氣有些許的過頭，不過在尾韻可以說是變化多端，先是大量的甘草回撲，整個非常的甘口，緊接而來各個香氣都相當的清晰濃郁，不斷的在鼻腔和口腔中來回穿梭，尾韻也算是悠長的。
開一瓶 1966 年的威士忌可以說是生活上一種奢華的興趣，畢竟現今的老酒不斷的遞減，加上這幾年各國際間的威士忌選桶購買風潮，這老酒的銳減的速度可以說是快的嚇人，也因蘇格蘭的原酒庫存不管老年份或是中青年份的存量急遽下降，許多的酒廠已不再開放選桶與國際上的單桶訂單，畢竟威士忌是要靠時間醞釀的，現在只能由酒廠自行發售少量的單桶或是限量版上市，然而這一切雖早已知是必然的過程，只是沒想到會來的如此快速呀！
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