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品飲: Edradour 2011/2021 10Y #83 First Fill Marsala Hogshead 60.4% Whisky PicNic
時間: 2022.03.01 11:52
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 黃銅色
N: 橘條巧克力、榛果、焦糖醬、白巧克力、香草奶昔、奶油鬆餅、木質辛香、酸奶
P: 些許的果酸，橡膠、辛香料、碎麥芽、香蕉飴、乾草堆、木質辛香、舊報紙
F: 梅子
合計: 85 分
這款 Edradour 是威夢旅人最新發行的特殊桶型 KUSO 系列，與日治台灣都市紋章系列有所不同，因為都市紋章系列追求的是威士忌的本質，而 KUSO 系列則是以有趣的風味桶做為主軸。
只是 Marsala 桶雖然也常聽到且不陌生，但我自己還是不太懂 Marsala 桶會有哪些指標性的風味，而且能有 Marsala 桶可以包桶的也相當稀少，所以我也對威夢旅人這桶 Edradour 充滿好奇。
聞香前段就有橘條巧克力及灑上榛果的畫面，也有聞到巧克力棒焦糖夾心層的香甜，但特別之處是香氣會很快速的全轉變為白巧克力又或是香草奶昔香，接著慢慢的又會有奶油鬆餅和木質辛香，最後同樣還是會有酸奶蹤影。
喝在嘴裡的滋味有點果酸，風味與個性也十分鮮明，細品時還有隱而不顯的碎麥芽香，而味道我覺得有香蕉飴與辛香料，然後也有乾草堆與舊報紙再搭配些許的木質辛香。
現在台南威夢旅人酒吧正熱賣中，現場也可以點單杯讓大家喝了喜歡再買，所以有興趣的你，可以快去威夢旅人喝一杯！
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