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董酒 珍藏 6 董香型白酒 54% 500ml裝瓶日 2021.09.01 個人註記 甲
董酒是董香型白酒的代表，然後不得不說這瓶董酒真是太美了，而且這瓶董酒豈止美而已，整體的變化複雜度十分豐富有夠讚。重點是董酒和董公酒可是天差地遠不一樣，所以寧願多點銀兩喝董酒，也不願省點買董公。
我一聞再聞只能說這瓶董酒香氣豐富多變，一開始有淡淡豆棗和豆乾香，緊接而來是輪廓非常明顯的臭豆腐味，但誰也沒想到臭豆腐的後面卻突然接個蜜棗果香，而這轉折也太大了些，突然間讓我有點不知如何反應。
之後還有快閃而過的泡泡膠再帶點發酵與輕微酸香感，而看似香氣已非常多變，但其實變化才剛起頭而已，因為後面還有吃火鍋的沾醬香與穀糧香，再繼續觀察和等待變化，就會發現背景中的香味有一抹澱粉甜，然後還有過熟快爛的水梨味與泥味，依續還有皮革和山藥泥拌納豆的氣味，只是這香氣轉變中一直有股混合草本但我卻不會形容的味道，同時這味道是倒在杯裡醒的越久越明顯。
喝一口在嘴裡的滋味真好，那是優雅輕柔的濃香調不會讓人覺得過於野豔，而是幽幽柔柔的在嘴裡放香，真是迷人又舒服的感受。味道會有泥味與水梨和穀糧再帶點臭豆腐香，但也都是淡雅的點綴，同時那股混合草本而我難以形容的味道也比聞香上要來的明顯一點。
喝到最後，這款董酒珍藏6我還真有點捨不得喝完，因為它不止有複雜度和香氣延續力十足，喝在嘴裡的滋味與整體表現我都相當喜歡，只是覺得自己董酒喝的太少，也沒喝過老的董酒風味，所以也一直在猜想那股非常有特色的味道是否就是董酒的特點呢？
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