close
玉山 紅麒麟 甕藏十二年陳高 52% 750ml 嘉義廠 裝瓶日 2018.11.20 L01-2000-201811 個人註記 甲上
突然想到這瓶紅麒麟我曾經好像有去參加發表會而喝過一次，然後那次活動還邀請到我很喜歡的歌手蕭煌奇，只不過到底紅麒麟有什麼味道又或是喝起來滋味如何我早已忘光。
直到今天朋友開瓶而有緣再次喝到，而紅麒麟香氣相當複雜多變，倒出來聞香有明顯麴香與陳香再帶梅香，然後緩緩的接序釋放木質香，此時光聞香就一直讓我口水直流，再來還有穀糧香和仙楂餅及漬梅香，然後越醒甕缸味與鹹味也不斷上升明顯。
喝在嘴裡綿柔香甜，但我沒想到嘴裡唾液如湧泉奔流不息 ，整個嘴裡盡是鹹、甜、甘揉合在一起的滋味，雖說味道與聞香同等多變，但此時有什麼味道已不重要，畢竟實在太久沒喝到能讓我口水狂流的酒，而且口感與滋味很容易讓我一直追酒，並且不自覺的至少喝掉半瓶。
縱然紅麒麟我再怎麼愛，還是要說並非十全十美，因為如果醒太久的話，水泥窖的味道會變的非常明顯，但關於這點我個人的接受度倒是還好，或許還有紅麒麟的高單價讓人覺得不便宜，但對我而言只要好喝就不是貴而只是單價高，因為紅麒麟無庸置疑是我個人心頭愛。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
A (12)