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金門酒廠 38 度金門高粱酒 38% 600ml 裝瓶日 2017.10.18 個人註記 乙上 即飲型     默默尋味 | Facebook

 

就以 2017 2020 裝瓶年份差異來說,我光聞香就覺得兩瓶個性差異頗大,因為 2020 走的是輕盈活潑路線,但 2017 就是相對的較為穩重,香氣扎實感也比 2020 要來的更好。

酒香同樣有果味與水果軟糖,但 2017 就是會有股特別又帶粉感的味道,這味道會讓我想用胭脂花粉香來形容,然後再細聞的話,也會有一絲細微的肉乾香,另外果味與水果軟糖香也較沒那麼的甜感。

酒體輕柔微軟,口感與結構也會讓我覺得表現比 2020 要來的好,同時隱約中還帶有一絲果酸的滋味,而喝在嘴裡的味道是較沉穩的梅香與葡萄軟糖香,如果即開即飲的話,還會有細微的穀糧香。

但就以喝來說的話,2017 的表現會較好,只是缺點在香氣部分會有微悶外,也覺得延續力較沒 2020 來的有續航力,其他倒是沒什麼好挑剔的。

 

警語12

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