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玉山 大麴酒 外銷版 65% 300ml 隆田廠 裝瓶日 92.11.20 個人註記 甲 品味型 默默尋味 | Facebook
這款玉山方瓶大麴在網路和酒友間都稱之為外銷版小大麴，記得以前好像也有上過拍賣會，然後這瓶大麴背標寫的是隆田酒廠，只是價格現在炒的還不低，同時也沒什麼人在聊這瓶的風味與口感。
今天我就來開瓶探究竟，聞著酒香先是優雅的麴香與木香，個性與風味是輕柔又乾淨，慢慢醒開後會有內斂的陳味，再繼續等就有窖池味與皮革味，然後同時也有鹹感開始爬升，但最有趣而特別的是在聞香過程中，每當我蓋上杯蓋靜置一下後再打開聞香，都會有明顯小黃瓜抓鹽時的殺青味。
接著喝一口會覺得酒體與口感偏輕盈和輕柔，然後嘴裡先是輕微的澀口以及帶有收斂感，而味道有麴味與松木香。但只要你讓酒液含在嘴裡久一點時，就會再有穀糧香與澱粉的甜香，另外口感也會變的較為滑潤與甜感，同時原先的澀口與收斂感也都消失的無影無蹤。
重點，這款外銷小大麴的尾韻是一大亮點，因為醒開後再喝的尾韻會有明顯清甜感，同時也有很明顯吃醬油瓜子時的瓜子肉香甜味，這還真是特別又迷人，也是我第一次遇到這樣的感受。
只是如果直接即開即飲的話，口感就會變的較有個性，而主調會是麴味與木香，同時隱約中還有細微雜味，尤其最可惜的是尾韻也會變的平淡無奇，只剩下一股清甜和穀糧香。
如果今天不看價格，只看酒的本質與風味，這瓶確實是值得讚許與大力推薦的好酒，只可惜現今價格已炒高，所以就要看個人消費力了。因此如果價格在仟元內，我肯定給甲上，而價格在壹至貳仟元間我是給甲，價格在貳仟元以上就是甲下。
這瓶確實是好酒，其餘的就看個人斟酌了。
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