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東引酒廠 火焰 膠頭大麴酒 75% 個人註記 甲 品味型 默默尋味 | Facebook
近期細品的幾款東引酒廠膠頭不論軍徽或是火焰大麴，對我來說就是另一種收集與收藏，畢竟這些酒都是難得相遇，而且全是 75% 酒精度，再來從酒標上也可以看到原先軍徽大麴酒標上的字都是由右到左，但來到火焰膠頭時，酒標上的字已更改由左到右的寫法。
看一看之前自己喝過的東引大麴品飲紀錄後，如果要說東引大麴酒我還缺哪些沒喝過的話，我想除了二顆星與三顆星外，還缺的就是 70% 酒精度，但這也只能隨緣啦！
回到今天開瓶的火焰大麴來聊，其實香氣還不錯，因為酒香有明顯穀糧香和陳味，然後也有泡泡膠，接著稍醒一下後會有肉乾與松木香，重點是這瓶酒越醒越柔甜，而且它的甜還會偏現摘的龍眼果甜，同時果甜中也有穀糧甜。
只是當我喝第一口時，這口感倒是讓我有些意外，因為沒想到這瓶酒喝在嘴裡的口感是柔而內斂，然後還會有一種溫潤和酒在嘴裡化開的感受，滋味也有明顯的穀糧甜，可以說是在喝高粱原物料的香與甜，最後當酒液入喉時，尾韻是淡淡的陳味與甜美的穀糧香緩緩上升。
像這樣柔甜有勁的酒就是好，因為真的很適合我疲憊想放鬆一下時，會倒一杯來喝的酒，就坐在沙發上讓自己舒壓沉澱，同時慢慢享受自己一人獨處而無人打擾的美好時刻。
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