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皇家酒廠 大甲媽娘傘保平安酒 58% 200ml 裝瓶日 2020.02.26 個人註記 乙上 品味型 Facebook
皇家酒廠的媽祖系列高粱酒出的還蠻多款，從過去到現在自己較喜歡的還是媽祖娘傘系列，因為覺得當擺飾還不錯，所以就買了白沙屯媽祖娘傘和今天要開的大甲媽娘傘，印象中之前喝白沙屯媽的酒質還可以，而大甲媽的就今天來喝喝看。
只是媽祖娘傘系列有個小缺點，就是倒酒時不太好倒，很容易讓酒液隨著瓶身滴灑在桌上，是說這媽祖娘傘應該也沒什麼人會開來喝，不像我貪喝又愛品，連媽祖娘傘也開來喝。
我聞酒香先是奔放的麴味以及軟糖香，沒一會就帶來海鹽的鹹香後，還會有一抹皮革味，只不過從這開始，原本較活潑的酒香個性會逐漸轉為內斂，甚至讓我覺得有些許的悶感，最後就只剩下白糖粿和一抹芹菜和中藥材香。
接著喝在嘴裡時會有輕微刺激感和穀糧甜，然後同樣先是麴香後再接皮革味，而嘴裡的鹹感也正開始慢慢擴散，之後還有少許泡泡膠，不過較特別的是細品之下會有一抹木質香。
這瓶大甲媽論酒質與風味的話，即開即飲比較會有泡泡膠味，但如果就我個人喜好來說會覺得還好，不是說這瓶酒不好，而是讓我覺得中規中矩沒什麼特殊或記憶點，就覺得這樣的風味替代性蠻高的。
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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