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玉山 95年 特級高粱酒 香濃甘醇 50% 600ml 嘉義廠 裝瓶日 95.05.29 個人註記 乙 即飲型 Facebook
這瓶玉山特級高粱酒一直以來都讓我很好奇,因為這瓶酒在一些柑仔店與超商中還是可以找到,同時通常看到也都是早期的裝瓶年份,只是不知道為什麼看到這瓶酒時,我卻又沒什麼會想買來喝的慾望。
後來也是朋友拿了這瓶酒來,我想就是緣分到了吧,不如就開瓶來喝一下,酒香是散發明顯的水梨香與豆泥味,香氣活潑的同時直接讓我想到六角瓶的頂級陳高味,而當梨香稍稍下降後,就會較容易聞到蜜棗果香和蜜汁肉乾的陳味香,但很明顯的是陳味依舊被梨香給壓抑,之後再醒一下後還有微微的紅心芭樂香。
接著喝一口在嘴裡的味道真是濃郁,有明顯水梨與豆泥以及少許雨天紅泥巴水的味道,然後滋味有細微酸感,而酒體讓我覺得較普通且帶點鬆散,之後在喝第二口時,就會有一抹軟芭樂香,但這芭樂香倒是與酒香的紅心芭樂味道有所不同。
說實在話,這瓶特級高粱酒我並不喜歡,因為香氣與酒體還有口感讓我覺得較沒那麼協調平衡,當然這僅止於個人喜好,酒還是要由你自己喝喝看。
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下,見一瓶收一瓶,甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶,但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看,基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的,主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好,但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒,完全不要再喝一口
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