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今良造 鍾氏子釀 醬香型 53% 500ml 個人註記 甲下 品味型 Facebook
還記得第一次喝今良造是在朋友家中喝到的，如果沒記錯的話，當時喝的好像還是濃香型風格，後來因為好喝也便宜，就請朋友拿了一瓶至今還沒開，而這瓶當然不用多說也是朋友推坑讓我喝喝看。
我直接倒一杯酒，不用細聞就已飄散著明顯豆沙與豆泥香，然後微微點綴焦糊香後，緊接而來是我很喜歡的最中餅香氣，再搭配吃稀飯常見的紅豆枝和芝麻葉香氣，但讓我沒想到後來竟然還會有粗梨與脆桃及李子的果香和梅粉香。
喝在嘴裡的口感真是柔和且酒體扎實，同時還能嘗到一點油脂感，味道不僅有輕微焦糊香，也有些梅粉香和隱而不顯的果香，酸感部分算是相當內斂，只不過當酒液入喉後會有輕微苦尾感。
雖然會有微微苦尾表現，但來到尾韻時是較多梅香和淡淡焦糊香，並且嘴裡還會生津與回甜，而有趣的是如果即開即飲來說，剛入口時都會讓我覺得有一點芭樂汁的味道。
最後，說實在的是這瓶今良造醬香其實不錯喝，且不論香氣、口感、尾韻也是還蠻討喜，重點是我覺得這瓶今良造算是耐喝穩重型且風味層次多變，是非常值得細細品味的一款川派醬香型。
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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