金門酒廠 2024 龍年紀念酒 58% 750ml 裝瓶日2024.02.07 個人註記 甲下 即飲型與品味型 兼具 Facebook
金門酒廠這瓶 2024 龍年紀念酒聽說一上架預購即秒殺，這就是強大的品牌力也實在不簡單，而有預購搶到這瓶酒的酒友，應該過幾天就可以到 Family Malt全家便利商店取貨了。
我聞著酒香的細節，酒香主調以梅香類風格為主，剛倒出來就有麴香與鹹甜的梅粉，但沒一會又轉換為酸梅並且帶酸香感，之後較有趣是會有南部的高麗菜乾香，接著再來些原味蘇打餅乾點綴後，聞到後段時的酒香會有一種粉粉感。
當我喝第一口時，明顯的酸梅與梅片直接讓人口水直流，同時先是鹹甜後再搭配梅酸的滋味，味道同樣有麴香與糧香，隱約中還有一絲細微果香，入喉後的嘴裡還會有些鹹甜感的延續。
接著我再喝第二口時的梅香與梅酸感就有收斂了些許，同時還把麴味與澱粉香放大，喝在嘴裡還是鹹甜酸不斷交錯的好滋味，雖然在嘴裡沒有太多的複雜變化，但來到尾韻時，呼吸間都一直有澱粉香與梅香不斷在鼻間穿梭。
即開即飲的部分來看，口感還蠻溫潤，且酒體會相對比細品慢飲要來的有厚實感，重點是澱粉類甜香直接攀升幅度頗大，而且梅香類的風格與酸感也下降不少，重點是最後尾韻會有隱而不顯的酒梅香。
這瓶 2024 龍年紀念酒細品後來聊，我會覺得不論即開即飲還是細品慢飲都還不錯，重點是我也會覺得大眾的接受度應該會很高，而且兩種喝法與品味方式帶來的享受差異極大，可以說一瓶酒卻有兩個面向的好滋味，大家可以試試看。
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
留言列表
A (12)