close
玉山 雙鹿 五加皮酒 34% 300ml 裝瓶日 2021.02.08 Facebook
五加皮是藥味酒裡的經典酒款，而且也是我居家日常會準備的酒品之一，因為五加皮不是只能拿來喝而已，尤其是遇燉補類的料理湯品時，淋上些許五加皮酒的滋味會更迷人，只是從以前到現在我都一直很好奇一件事，為什麼會取名為雙鹿呢？
以五加皮的酒香來說，雖然會讓人覺得還是有明顯肉桂香，但與肉桂香並駕齊驅的還有一味，只不過這味會帶有股粉感而又難以形容的藥味香，而我是在想這特別的味道會不會就是中藥五加皮的味道？
喝一口五加皮在嘴裡時，依舊是甜甜的滋味，但這甜讓我覺得比參茸酒還甜，可以說和竹葉青的甜度差不多或是略少一點，而較特別的是那抹特別的藥香味，喝在嘴裡時會比聞香要更濃郁，而且也可喝到很多藥香結合在一起的複雜度。
五加皮會是較為藥香十足的藥味酒，但對我來說純飲也就一杯剛好，因為喝多易膩，所以我是有時想到就喝一杯，大多數會是用在燉補湯品的料理上。
溫馨提醒，藥味酒無任何療效，但飲酒要適量，建議每次飲用還是不要超過 20ml 為佳。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
A (12)