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品飲: Laphroiag Pedro Ximenez Casks 48% For Global Travel Retail
時間: 2013.04.26 19:21
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 泥炭、草藥、木板、煙燻、荳蔻、胡椒、柚子皮、薄荷、肉桂、黑咖啡、樹脂
P: 入口甜中帶有細微的酸感，泥炭、煙燻、焦黑的木頭、荳蔻、苦皮味、辛香料
F: 甘草、淡薄的煙燻、梅子
這一瓶雖然標示著 Pedro Ximenez Casks ，但它沒有像是一些 PX 桶常見的過度甜膩感，倒是這香氣當中的黑咖啡香比較像是耳掛式咖啡所沖泡出來的咖啡香，比較淡薄感，也不像一些黑咖啡會有一些像是烤蕃薯時釋出的那一股焦糖香。
一開始入口時有微微的甜感，緩慢的再呈現細微的酸感後再轉折呈現像是輕微燒焦的苦感，第一次入口時的泥炭香氣柔和明顯，但是第二次再入口時，讓人覺得這泥炭的香氣有些許的降低，反倒是會有比較多的荳蔻與辛香料香氣外，以及一些木質類的香氣，隨著入口的次數逐漸增加時，這當中的鹹感也開始釋放出來。
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