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品飲: Glengoyne 21Y 43% OB
時間: 2012.01.27 14:00
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 金黃
N: 香蕉、蜂蜜、些許的果乾與梅子、甜棗、巧克力醬、肉桂、李子
P: 入口有一抹細澀的澀感，生澀的橡木，隱而不顯的樟腦，細微的橡膠與灰塵感
F: 生澀的木質香氣、蜜餞
合計: 82 分
初期的香蕉香氣有點偏像香蕉油的氣味，而過程中有一股綠色水果的棗子香甜味，還不錯！而隨著時間的拉長，會慢慢的浮現巧克力醬、肉桂與更多的蜂蜜。
入口讓人覺得有著非常輕微的澀感，也讓人覺得似乎少了些許的圓潤感，尾韻則有雪莉常見的蜜餞類香氣。
這一款沒有太多的變化與複雜度，也沒有什麼太明顯的缺點，是一款明顯雪莉風格較多的酒款，算較為易飲的酒款，入口也許讓人覺得有些雜味，但尾韻則是十分的討喜。
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