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品飲: Glendroncah 1972 39Y #2033 49.1% Pedro Ximinez Puncheon
時間: 2011.05.29 18:40
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 深琥珀
N: 濃郁的葡萄乾、柑橘、黑巧克力、苦橘皮、薄荷、生澀的橡木、黑咖啡、烏梅、微量的莓果酸感與蜂蜜、明顯的美濃香瓜、甘草、芭樂乾、過熟百香果、硬質無鹽花生
P: 些許的澀感夾雜非常細微的果酸感，後段開始浮現輕微的苦感，硫磺、苦橘皮、橡木、黑咖啡
F: 甘草、蜂蜜、花果、烏梅、咖啡、葡萄乾
合計: 86 分
香氣初期非常的濃郁，但會有一種時而聚集時而消散感，過熟百香果與芭樂乾和過往的 1972 似乎有些不同，雖然前段香氣有呈現些許的過熟百香果，但是消散的快速，而這次被安排在較後段才呈現，且香氣淡化了許多。
原本會覺得 Pedro Ximine 會讓香氣呈現非常的香甜，但可能因為是 Pedro Ximine 與 700桶的 Oloroso 混合，又加上明顯的薄荷涼爽清香感，讓整體的香氣較為清爽沒有甜膩感，後期的香氣則是薄荷的天下，讓人感受到非常的涼爽與清新感。
入口酒體柔軟，微量的硫磺不會太過，但是苦感會逐漸浮現，當酒液嚥下的那一刻起，苦感又會逐漸擴大，佈滿整個舌面，尾韻則是多變迷人。
整體而言，香氣與尾韻都相當的迷人，唯獨我較不喜歡那苦感，對我來說太過了！
未 成 年 請 勿 飲 酒
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