close
品飲: Glendrnoach 1996 15Y #233 57.1% Oloroso Sherry Butt For Taiwan - CP HSU CHOICE
時間: 2011.07.27 01:29
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 金黃
N: 些許的百香果發酵味、蜂蜜、咳嗽糖漿、甘草、很甜的葡萄乾、蜜餞、巧克力醬、甜的燒烤醬、莓果醬、些許的柑橘皮、薄荷、李子與烏梅
P: 入口有些許的橘皮苦，夾雜著細微的果酸感與澀感，巧克力、莓果、蜂蜜、微量堅果、一些燒烤煙燻感
F: 燒烤、甘草、巧克力、微苦的橘皮、莓果、蜜餞
合計: 84.5 分
香氣非常的香甜，讓我一度覺得有點太過於甜膩，雖然過程中從頭到尾都有些許的發酵酸感，並且一直存在著，但是到中段與後段時，消散了許多。
而巧克力醬與莓果醬的香氣會在中後段香氣中慢慢的較為清晰，蜂蜜非常的黏稠，而柑橘皮與薄荷則是較為不明顯，需要專注一些才能察覺。
入口的橘皮感覺得有些許的明顯，蜂蜜與堅果要稍稍等待一下才會呈現，但是覺得燒烤煙燻感還蠻明顯的。
整體而言，油脂非常的豐富，香氣也複雜多變，但是總覺得在香氣與口感的部分一直有一股淡淡的硫磺暗示，似乎被壓抑著，對於我自己的喜好來說，我會覺得香氣上會太過於甜膩，入口的橘皮苦感有些許的突兀，但是有可能是因為剛開瓶沒多久，需要再給他一些時間甦醒，期待下一次的品飲。
未 成 年 請 勿 飲 酒
全站熱搜
留言列表
A (12)