品飲: Port Ellen 27yo 1982/2010 61,3%, Wilson & Morgan Barrel Selection, C# 2347  2010 MMA SILVER WINNERS


時間: 2010.12.04  16:47


杯子: 黑蛇 ISO 杯


 


C: 淡金


 


N: 微酒精味,明顯的塑膠、生澀木頭、淡淡的奶香、灰燼,杯子拿遠點聞香,則有微甜的牛奶糖香氣,結晶的顆粒海鹽,杯子搖晃後明顯的塑膠味再度竄起,似乎還有一些紙漿味!


 


P: 中等的油脂度,輕微的舌面刺激感,微鹹,明顯的煙燻、稻草


 


F: 淡煙燻


 


杯底: 堅果、煙燻、酸梅果類香氣


 


合計: 85


 


Wilson & Morgan 之前就已試過幾個品項,只是總覺得不太喜歡,而看到今年 MMA 評比,這一款 PORT ELLEN 拿到銀牌,評分 89 ,只是自已再試一次後,還是不太喜歡,總覺得塑膠味太過於明顯,香氣變化層次沒有那麼豐富,畢竟每一個人喜愛的不一樣,不是這瓶不好,只是不合我的胃口!


 


未     成     年     請     勿     飲     酒

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