皇家酒廠 白酒之王 2022 中秋 三年陳高 56% 600ml 裝瓶日 2017.02.02/2022.06.08 個人註記 甲下 即飲型 Facebook
最近工作真的忙了點，加上又跑皇家酒廠來個金門五天四夜之旅，所以自然就較少更新品飲筆記，而在跑了一趟皇家酒廠回來後，自己也是蠻好奇回來的我，再品或喝皇家的酒時，會不會可能產生不同感受與想法？
今天開這瓶 2022 秋節酒來細品，飄來的酒香是清晰的木質香與軟糖香，而麴味偏低的同時還會有些梅果乾，並且還散發著微微的梅酸香，只是隱約中會有些皮革味之外，也會有少許的甘草橄欖香，近聞的話就會有較明顯的泡泡膠味，但再醒的時間久一些時，後面就比較會有鹹味感。
喝一口在嘴裡時，先是明顯的木質味霸佔口腔，之後才有些酸梅與辛香味，同時先是微酸後才又轉換出微鹹的滋味，不過在喝第二口時，木質味倒是下降了不少，其他的香氣層次總算開始浮現，而細品下不僅有酒梅香與穀糧香，入喉後的尾韻也會有些許的皮革味。
如果換成即開即飲的方式來喝，首先是木質味降低了不少，整體的香氣與口感綜合表現也相對比細品慢飲要來的好，然後我覺得還不錯的是，酒梅香在即開即飲時意外的保留，重點是也不的有明顯的泡泡膠味，所以如果以這瓶 2022 中秋來說，我會較喜歡即開即飲的表現。
然而品著皇家喝著皇家酒時，去一趟皇家酒廠回來後的我，反而對皇家的特色風味捕捉的更鮮明與清晰，我想這應該也是在皇家酒廠不斷試甕酒所快速累積出來的辨識度，所以這也算是難得的收穫之一。
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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