品飲: SMWS 78.37 Ben Nevis 1997/2007 9Y 57.3%
時間: 2012.12.04 21:39
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 些許的橘皮、中藥材、油墨、皮革、橡膠、熟透的香蕉、堅果、巧克力、橘子果醬、細微的煙燻、辣椒、牛奶糖、紹興酒
P: 入口有些許的澀感與細微的刺激感，巧克力醬、牛奶糖、橡膠、皮革、堅果、樟腦、細微的煙燻感
F: 蜜餞、細微的煙燻感、奶糖
還記得在之前聚會開瓶時，對這一瓶的印象是有著辨識度相當高的森永牛奶糖香氣，但是開瓶幾日後今日再次的品飲，森永牛奶糖的香氣降低了許多，反倒是有一點煙燻與堅果的香氣浮現出來，一開始入口時有一些較明顯紹興酒的香氣，不過當紹興酒的香氣逐漸下降時，會有一些巧克力醬與牛奶糖的甜香浮現，而苦尾的部分也不會太過，只是細微的呈現，反而這細微的苦尾感也讓整體覺得不會太過於甜膩。
也許這明顯的森永牛奶糖的香氣和之前的感受有一段的落差，不過威士忌最迷人的地方也就是你永遠不曉得下一次開瓶會有什麼樣的變化，起起伏伏的轉折反而讓人更期待下一次的開瓶表現，偶然的驚喜總是美麗的！
未 成 年 請 勿 飲 酒
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