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樣品由台灣總代理 Beam Suntory 提供
品飲: Maker's Mark Private Select Shiuh Piin One and Only 54.25%
時間: 2019.11.26 23:48
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃色
N: 杉木、香草、肉桂、玉米粒罐頭、奶油蛋捲餅乾、荳蔻、水果糖、細微的醃漬櫻桃、糖粉、白巧克力、隱而不顯的香蕉、橡木
P: 入口有些微的澀口與苦感，生澀木材、荳蔻、肉桂
F: 香草、肉桂
新竹旭品洋酒的這一款香氣是較為沉穩內斂型，比較不像一般常遇到的美波是活潑香氣直接撲鼻而來，如果以香氣整體表現來看，我會覺得是各個香氣表現是比較平衡與點綴的感受。
而搖杯前後的香氣相比差異不大，但是當酒液逐漸緩慢靜止時，水果糖的香氣有凸顯出來也不會過甜，另外橡木的風味也有呈現出來，是舒服的橡木香，但是隨著時間的拉長，這香氣當中的甜感有略為增加一點，但還好依舊不會甜膩感。
在入口的口感上來說，我覺得這微微的澀與苦倒是平衡了甜感，反而是會比較容易耐喝而不甜膩，但很有趣的是這口感也是帶來了一種內斂與沉穩的感受，有一種溫溫的客氣感，就連尾韻的表現也是如此。
在細品完以後，我會覺得新竹旭品洋酒這一款是比較適合慢飲，是倒一杯慢慢喝的酒款，而杯底香氣可以留意一下，我會覺得有比較明顯的醃漬櫻桃或是櫻桃糖果香。
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