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樣品由總代理橡木桶洋酒提供試飲分享
品飲: Arran Port Cask Finish 50%
時間: 2021.01.11 17:21
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 銅紅色
N: 水果糖、黑佳麗軟糖、葡萄、白糖、少許的青草、堅果、蜂蜜蛋糕、果醬、蝴蝶酥、莓果、梗菁味
P: 入口有輕微澀感，橡木、雪茄、辛香料、皮件、隱而不顯硫味、堅果、梗菁味、果乾
F: 雪茄盒、辛香料、果乾
這瓶 Arran 波特過桶有非常明顯與豐富的水果香，尤其倒在杯裡沒多久就跑出黑佳麗軟糖，同時還有著像是葡萄與莓果再帶一抹蝴蝶酥餅香，但也帶給我一點像是青草以少許的葡萄梗菁味。
喝在嘴裡的感受和聞香是完全不同面向，會覺得在嘴裡的味道是比較多辛香料風味表現，還有像是雪茄、皮件以及似有似無的硫味，但不知怎麼地那梗菁味隨著入口次數增加會有些放大。
但現在的愛倫已和我最早以前的記憶還有印象已完全不同，可以說現在的愛倫以我個人喜好來說會覺得比以前好非常多，也比較不會有像吃桶不足的感受或是容易出現香蕉油味。
回過頭來說，這瓶愛倫雖然是過波特桶，但風味也和我熟悉的波特風味桶有著很大不同之處，因為這款愛倫的波特是比較水果糖與新鮮的水果調，而不是常見會有很多的果乾以及讓人易膩的甜感。
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