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20230111_003906

八八坑道 馬祖酒廠 淡麗高粱酒 42%±2 200ml 裝瓶日 81.05.31/90.08.27 個人註記 即飲型

 

或許我這麼說也許不太好,但我一直覺得八八坑道淡麗高粱酒好像一直賣不好,然後當我今天看這瓶淡麗製造日與裝瓶日時,我真的很納悶為什麼這樣年份的酒要稀釋到42%來裝瓶?

我打開倒一杯來細品,酒香是較為輕盈的飄香,然後有很淡很淡的穀糧甜與新鮮水果鳳梨心的味道,同時也帶有輕微酒精的刺鼻感,雖然香氣較為鬆散與變化度不大,但可以玩味酒香中的甜感轉換差異,因為一開始的甜如鳳梨果甜感,不過慢慢醒開後會比較像罐頭水果裡的糖水甜。

接著喝在嘴裡的酒體和滋味我沒有很愛,因為就是糖水甜以及酒體較為鬆散又帶水感,如果要說有什麼味道的話,我會用傳統五顏六色的粉圓冰或是粉條味來形容,而且還是單吃無糖水的粉條或粉圓味道,最後尾韻還會有一些木質調風味表現。

雖然喝完後我是真的不喜歡,不過也是可以搭餐輕鬆的喝掉這瓶淡麗,只是我很好奇會想喝喝這瓶酒沒稀釋前會是什麼味道?

 

警語12

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