品飲: Glenrothes 2011/2020 9Y #802 Butt 60.2% 浩灃國際 x 劑院 x Small Batch Whisky Collection 職人醉威中正
時間: 2021.01.15 22:57
杯子: 社團專屬 LOGO 杯
C: 金黃
N: 牛奶糖、果乾、硫味、巧克力醬、碎榛果、焦糖醬、鳳梨乾
P: 入口酒體中等有個性，麥芽、麥殼、牛奶糖、細微的硫味
F: 甘草、果乾
這桶 Glenrothes 是由浩灃國際 x 劑院 x Small Batch Whisky Collection 聯合推出，說的是調酒師職人 Kevin 與酒吧劑院的故事，並非只是一桶威士忌如此簡單而已。
而職人調酒師 Kevin 或許可說是味道的迷戀與信仰者，著迷於咖啡與威士忌濃烈多變讓人捉摸不著的氣味裡，更在 2017 年於中正紀念堂對面創設了酒吧「劑院」至今。
劑院的存在，早已是附近人們下班後疲累不堪的救贖聖地，一個座位一杯酒就是一劑療癒的藥方，搭配夜裡的黑與流動的音符，靈魂也因此得到了救贖與解脫。
除了多變的雞尾酒，劑院更擁有許多特色威士忌，如同這瓶 Glenrothes 在聞香上有著牛奶糖與果乾，但是當巧克力與碎榛果還有焦糖香混在一起時，就像士力架巧克力的味道，另外在香氣層次的轉變中也有著硫味做為背景。
雖然這瓶酒精濃度高達 60.2% 之高，但喝起來卻沒什麼刺激感，同時一入口就有相當明顯的麥芽香，而且還會有一種越喝越甜的感受，更有趣的是硫味也似乎喝著喝著就不見了。
換個角度來看這杯 Glenrothes ，不就正詮釋著在現實社會中，哪怕看似刺激又時時刻刻充滿競爭與偶有火藥煙硝味的職場裡，只要你懂的享受並且適應於其中，習慣之後就能嘗到隱於其中的甜，自然也就懂得欣賞它的美與找到生存之道。
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