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樣品由總代理橡木桶洋酒提供試飲分享
品飲: Teeling 28Y Sauternes & Bourbon Cask 46%
時間: 2021.01.21 15:36
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃微橘
N: 甜桃、橘子、水果糖、軟糖、百香果、蜂蜜水
P: 入口輕柔，甜桃、百香果、軟糖、橘子、桶味
F: 香草、蕈菇、果乾
Teeling 這瓶 28 年真是太美好了，有許多甜桃與橘子的水果香，更有讓人著迷的百香果以及水果糖，可以說已開始展現出老酒成熟的韻味，尤其是那股百香果味真是有夠迷人。
喝一口是輕柔微澀，但口感不會讓人覺得太過於老態或鬆散，而是比較中壯年的酒體感受，在味道上依舊是讓我非常喜愛的甜桃與百香果為主調，雖然會有細微雜味或桶味的感受，但基本上無傷大雅。
反倒是來到尾韻時，才會有波本桶的那股香草由喉頭反撲，提醒你有波本桶的存在，最後再用微微的果乾收尾畫下句點。
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