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品飲: Ben Nevis 1997/2014 #83 Sherry Butt 57.2% Carn Mor
時間: 2021.03.25 14:57
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 焦糖、香蕉乾、柑橘、軟糖、蜂蜜、木材、奶油糖、火柴棒、細微硫味、果醬、巧克力、百香果軟糖、中藥材
P: 入口有些刺激感也帶有苦感，蜂蜜、木材、硫味、西藥粉、水果奶糖
F: 焦糖、果乾
說真的，我覺得這款總沒有那麼 Ben Nevis 的感受，好像就只是比較多雪莉的風味，像是焦糖、奶糖還有一點硫味，其他的香氣也有香蕉乾與柑橘軟糖以及果醬和巧克力，而最後是有一些百香果軟糖與中藥材的味道。
喝在嘴裡會有些我不太喜歡的像是西藥苦以及有舌面的叮刺感，味道上同樣會有硫味與西藥粉以及雜味，其他味道則是水果奶糖與蜂蜜香。而最後的尾韻是少許的焦點與果乾香。
這瓶 Ben Nevis 我會覺得不適合醒太久，差不多百香果味出來後就可以喝了，因為醒到後面會有輕微酒香分離感，也會開始跑出一些類似老調和的那種中藥材味道，而喝在嘴裡除了刺激感與叮刺感外，也讓我覺得有點麻感。
雖然不論在香氣或喝在嘴裡時都有發現硫味，尤其在嘴裡還有西藥粉，但慶幸這些味道與感受並沒有放大。
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