品飲: Ardmore 2009/2020 11Y Small Batch Islay Cask 46% Berry Bros & Rudd
時間: 2021.03.30 12:24
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 淡金色
N: 香草、蘋果、泥炭、煙燻、奶油、海鹽、乾稻草、橡膠、檸檬皮、石灰、營火、黑胡椒、少許的果香
P: 入口有些乳脂感，泥炭、灰燼、炭渣、海鹽、橡膠、乾稻草、牛奶糖
F: 泥炭、香草、炭渣
這款 Ardmore 我可以直接告訴你真的還不錯，但如果只是講還不錯的話，還真是沒意思，因為難道只是好喝或是場面話嗎？那到底好是好在哪？總有一些看法觀點吧？！
我會覺得一般 Ardmore 會讓人喜歡與關注，很多是因為有輕柔舒服的泥煤味，同時也不像艾雷島的泥煤味容易偏厚重或喝起來易有負擔感，而泥煤風格與艾雷島的味又不會差異太大，只是走比較淡柔一點的個性。
縱然 Ardmore 泥煤味走淡柔路線也迷人，但卻也讓我覺得有個常見致命傷，那就是它的泥煤味很容易走味，也就是說今天開瓶喝的泥煤味濃郁度有 10 分，但可能明天再喝卻只剩下 4 分的感受，再放上一段時間後，泥煤味竟然不見了！
回到重點來聊，為什麼這瓶 Ardmore 我覺得好？
因為這瓶 Ardmore 先不管風味與個性，通常很多威士忌開瓶後，如果體質不夠勇健，一般喝到約剩半瓶左右時，可能就會發現開始有走味的問題，更不說這瓶酒已剩不到 100ml 來說，這瓶酒應該早就該掛了！
所以這款酒首先沒有走味，再來泥煤味也依舊健在的情況下，光是這兩點就該給予掌聲與讚好，因為你可別忘了，這瓶還是小批次調和的 46% 酒款。
然後香氣有著高複雜的層次變化以及延續力十足，喝起來滋味是鹹甜耐飲，連最後尾韻穿梭在鼻腔裡的泥煤都是如此的迷人舒服，這樣的酒款還要再挑剔或嫌棄什麼？就是讓人放鬆又很好喝的酒款呀！
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