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品飲: Ardmore 1997/2019 22Y #00068 Hogshead 50.2% 酒水沙龍
時間: 2021.06.16 12:24
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 橘子、泥炭、法式軟糖、炭渣、煙燻、甘草、牛奶糖、水果蛋糕、火柴棒
P: 入口有點鹹甜，泥炭、煙燻、果汁、甘草、隱而不顯的皂感
F: 煙燻、甘草
這瓶酒我會直接說很適合想放空時來一杯的酒，再搭配幾塊法式軟糖會更好！
我先說這瓶酒的香氣變化度不高也不複雜。在味道上有橘子與泥炭還有些法式軟糖，當然有了泥煤後也蠻容易有些炭渣與煙燻，再搭配比較多的甘草與微微牛奶糖，最後再來些未燃的火柴棒，但主軸我會說像是柑橘類的法式軟糖蘊藏著朦朧的煙燻感。
喝一口的鹹甜平衡還不錯，也讓我覺得有點鹹味的搭配也讓這瓶酒更耐喝。在味道上的泥炭比較少，而煙燻味則是來的多一點，一樣有很多的甘草再帶點果汁，不過最特別的是我一直覺得隱約中有股隱而不顯的皂味！
尤其喝完後鼻腔都是柔柔的煙燻與一點點泥炭香真的舒服與讓人放鬆。
其實能遇到讓我覺得這樣有所謂朦朧美的酒款非常少，當然這是煙燻渲染而來的效果與感受，這樣的風格真的非常非常少見。當然我不知道你們或其他人的感受，但我自己還蠻喜歡與欣賞這樣風格的酒款，就是這麼簡單。
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