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品飲: Glenfarclas 1991/2011 19Y #5693 Sherry Butt 56.9% Family Casks - 175th
Anniversary Chosen by Highlander Inn for Shinanoya
時間: 2012.06.16 22:05
杯子: ARDBEG 杯
C: 深金黃
N: 烏梅、蜂蜜、皮革、蜜餞、黑巧克力、李子、太妃糖、可可粉、木質辛香、陳皮梅、麥桿、堅果、奶油、橘子
P: 些許的酸甜感，橡木辛香、皮革、微微燒焦的麥芽、些許的荳蔻、隱而不顯椰香、堅果、樟木
F: 甘草、烏梅、蜜餞、堅果
合計: 87 分
這一款酒雖然才開瓶約二個星期，但是一打開的香氣已是濃郁烏梅的酸甜香，而香氣中的蜂蜜讓人覺得相當的濃稠，可以說讓人覺得濃的化不開，李子的甜香也是相當的清晰。
入口一開始便可感受到乳脂的滑溜感，比較有趣的是這一股微微燒焦的麥芽味與椰香混合在一起，而當酒液緩緩嚥下後，在尾韻的部分就有些許那種咬破李子核的那種感受與微微的苦感回衝。
未 成 年 請 勿 飲 酒
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