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品飲: Bunnahabhain 1998/2012 13Y #6039 55.5%
Sample 選桶紀錄
時間: 2012.05.05 17:53
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 深琥珀
N: 薄荷、柑橘、烏梅、巧克力、皮革、蜂蜜、麥芽、李子、脆皮甜筒、奶油蛋糕、檸檬香脂、檸檬小蛋糕、海鹽、榛果醬
P: 入口有著麥芽的甜感，些許的煙燻、皮革、焦黑的木頭、麥芽、橘皮、蜜餞、檸檬皮、細微的木質香氣、堅果、甘草、黑咖啡
F: 甘草、蜜餞、烏梅、蜂蜜、煙燻堅果
合計: 89 分
這一款的香氣十分的活潑有活力，薄荷的清涼有效的制衡甜感，讓整體的香氣不會有甜膩感，而在這當中也有著自然的麥芽香氣，也有清楚的烏梅與蜜餞的甜香。
入口的口感不會讓人覺得軟弱無力，而在這當中有著麥芽的甜感外，也有細微的黑咖啡苦感，尤其是當酒液嚥下後，會有一股甘甜感緩慢的回衝佈滿整個舌面，而尾韻的香氣也算是變化多端迷人。
一開始看到深邃的酒液加上這麼年輕的年份，難免讓人會有一個疑問，會不會吃桶過重？畢竟看到第一觀感應該是 First Fill Sherry 的酒款。
但是很高興在品飲後覺得是一款還不錯的 Bunnahabhain，沒有吃桶過重的情形發生，也沒有 First Fill Sherry 常常會遇到的過澀感或是重苦感，反而讓人覺得甜而不膩外，也不會讓人覺得太過於軟弱。
而可圈可點的是這一股麥芽的香氣，通常在重雪莉的酒款，是很少能遇到還有麥芽的甜美，畢竟重雪莉可以掩蓋許多的氣味是不爭的事實，再者這一款也是乾淨的雪莉桶酒款，沒有什麼不討喜或是硫磺味與煙硝類的氣味存在。
未 成 年 請 勿 飲 酒
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